ورود

وارد حساب کاربری خود شوید

نام کاربری *
رمز عبور *
مرا به خاطر بسپار

غذا هایی که در سفر به ترکیه حتما باید امتحان کنید

شنبه, 28 بهمن 1396 ساعت 01:15

غذا هایی که در سفر به ترکیه حتما باید امتحان کنید

یکی از لذت بخش ترین قسمت های مسافرت خوردن و امتحان کردن غذا های جدید و ویژه شهر ها و کشور های مختلف است. در این میان کشور ترکیه که مدتی است از نظر توریستی پیشرفت کرده است , دارای غذا های سنتی و محلی بسیار خوشمزه و لذیذی است که در میان توریستان بسیار پر طرفدار می باشند. از سویی نیز اطلاع رسانی و معرفی برخی از غذا ها ی ترکیه ای باعث شهرت آن ها در سراسر دنیا شده است. در ادامه برخی از لذیذ ترین غذا هایی را که در سفر خود به این کشور حتما باید کنید , معرفی می کنیم با ما همراه باشید.

1) دلمه

در همه جای دنیا دلمه غذای لذیذی است , اما محتویاتی که دلمه آناتولی‌ با آن پر می شود با سایر مناطق متفاوت است , در این دلمه از دانه کاج و برنج گرفته تا انواع ادویه و سبزیجات متنوع مانند انواع فلفل دلمه‌ ای و کدو‌ سبز دیده می شود , حتی عده ای از میوه‌ های خشک کوچک نیز در این نوع دلمه استفاده می کنند. گاهی برای خوشمزه شدن بیشتر از گوشت قرمز و گوشت صدف نیز استفاده می شود.

2) کوفته چی

کوفته چی یک غذای خوشمزه ترکی است که در گذشته بر روی هیزم , از شب تا صبح پخته می شد , اسم این غذا به معنای گوشت قلقلی خام است ,  این غذا امروزه ترکیبی از پیازچه , ادویه , بلغور و گوشت قرمز تهیه شده است. خوردن این غذا با آب لیمو , سبزیجات و نان نازک بسیار خوشمزه تر می شود.

3) منمن

منمن یک غذای بسیار خوشمزه در عین حال ساده است که از تخم مرغ , گوجه‌ فرنگی ، پیاز , فلفل‌ , خاگینه , پنیر , سوسیس , سوسوک و سبزیجات تهیه شده و بسیار لذیذ شده و شبیه شاکشوکا شده و خیلی پر طرفدار و خوشمزه می باشد.

4) مانتی

مانتی یک غذای بسیار خوشمزه ترکیه ای است که از یک غذاب ایتالیایی به نام راویولی گرفته شده است. این غذا از یک خمیر خوشمزه که با ماست آغشته می شود و از گوشت زیادی پر شده است. گاهی هم گوشت را با بادمجان کبابی آن را آغشته می کنند.

5) بورک

این غذا یک غذای خوشمزه لقمه ای است که از دو خمیر شیرین و نمکی تهیه می شود. این غذا از دوره عثمانی باقی مانده و بسیار محبوب می باشد. معمولا خمیر بورک را بزرگ و پهن بر می دارند و آن را پنیر محلی , اسفناج تازه و گوشت گوساله پر کرده و پس از پخت از وسط برش می زنند. بورک هایی که خمیر شیرین درست می شوند را برای خوشمزه تر شدن با پودر قند تزئین می کنند.

6) ایمام بایلدی

بادمجان در غذا های ترکیه ای از جایگاه ویژه ای برخوردار است و در بیشتر غذا های ترکیه ای استفاده می شود. ایمام بایلدی یکی از غذا هایی است که ماده اصلی آن بادمجان است. بادمجان را با روغن زیتون تازه سرخ کرده و گوجه‌ فرنگی و پیاز تفت می دهند و در با گوشت گاو تازه مخلوط می کنند , و یک کباب سرخ شده بسیار خوشمزه آماده می شود

برای مشاهده تور استانبول کلیک کنید

برای مشاهده تور لحظه آخری کلیک کنید.

برای اطلاع از شرایط و قیمت تورها با توریاب همراه باشید....

 

 

برای ارسال نظر وارد سایت شوید